今天在池上海岸山脈坡地上看到一片洛神，花正盛開。

東部縱谷很多洛神花，據說二十...

今天在池上海岸山脈坡地上看到一片洛神，花正盛開。

東部縱谷很多洛神花，據說二十世紀初就從印度馬來半島引進，生長在山坡野地上，不需要農藥，長得極好。

洛神是錦葵科植物，所以花和木槿的花相似，淡黃色，蕊芯有濃豔的紫紅，和台灣河岸邊常見的黃錦形狀色彩都類似，只是洛神花花瓣黃色較淡。

我們一般看不到真正的洛神花，坊間誤稱為洛神花的，其實是紫紅花萼厚肉形成的蒴果。

縱谷人家常用洛神沏茶，透明如紅寶石的色澤好看，入口微酸，聽說幫助降血壓血脂膽固醇，是這幾年講究健康的最夯茶飲，其實醃漬後也極好吃。

---